Descripción
Paleta de cebo campo 50% raza ibérica
Paleta cuchillo bronce
El tiempo lo único que cura es el Jamón. Nuestras magnificas Paletas Ibéricas loncheadas por nuestras herramientas de corte porcino profesional. En Iberllota estamos comprometidos con preservar la excelencia de nuestros productos con un corte diferente de sabor sin precedentes.
5.90 €
Paleta cuchillo bronce
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5.90 €
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Tiempo de curación
Tiempo mínimo 12 meses para piezas de más de 4 kg, pudiendo llegar a los 18 meses en funcíon del peso de la pieza
Conservación
Mantener refrigerado, para un consumo óptimo sacar una hora antes de su consumo y dejara atemperar. Abrir el vacío 20 minutos antes del emplatado
Contenido
Formatos de entrega:
Bandeja de 100 gr.
Valor nutricional
Ingredientes:
- Paleta de cerdo serie plata,
- Sal común
- Conservantes (E-250 E-252)
Información nutricional para 100 gr:
- Valor energético por 100 gr 2271.7 Kj/548.9/Kcal
- Grasas 48.9 gr
- Saturadas 17 gr
- Hidratos de Carbono <0.10 gr
- Azúcares <0.10 gr
- Proteínas 27.2gr
- Sal 3.1 gr
