Jamón Ibérico de Bellota Serie Platino | D.O. Extremadura – Iberllota

El Jamón Ibérico Serie Platino de Iberllota es la joya de nuestra casa, un producto excepcional con Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura y brida roja, procedente de cerdos de 50% o 75% raza ibérica. Criados en libertad en las extensas dehesas extremeñas, estos animales se alimentan de bellotas, hierbas y recursos naturales durante la montanera, lo que garantiza una infiltración de grasa única y un sabor profundo, elegante y persistente.

Elaborado de forma totalmente artesanal y con una curación prolongada, este jamón destaca por su textura sedosa, su aroma penetrante y su equilibrio perfecto entre dulzor, salinidad y umami. Cada corte es un viaje sensorial por el sabor auténtico del ibérico de bellota.

Un producto pensado para los paladares más exigentes, que buscan la máxima calidad, el origen garantizado y una experiencia gastronómica sin igual. Este jamón no es solo un alimento, es una celebración del saber hacer y del tiempo.

• 🐖 Brida roja: 50% o 75% raza ibérica certificada

• 🌳 Denominación de Origen Dehesa de Extremadura

• 🌿 Alimentación exclusiva con bellotas y pastos naturales

• 🕒 Curación lenta y artesanal

• 🔪 Sabor intenso, textura untuosa y aroma profundo

• 📦 Pieza entera, ideal para corte a cuchillo y consumo gourmet