¿Cómo tiene que vivir un cerdo para ser ibérico?, ¿qué características tiene?, ¿necesita algún cuidado especial? Los cerdos ibéricos son...
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Hablemos del morcón ibérico Iberllota
Vamos a comenzar explicándote qué es esta delicia extremeña: se trata de un embutido de carne de cerdo cuya elaboración...
¿Qué diferencia un jamón ibérico de bellota de un jamón ibérico de cebo?
Entre un jamón ibérico de bellota y un jamón ibérico de cebo, existen demasiadas diferencias, y en muchas ocasiones no se saben diferenciar....
4 deliciosas recetas con jamón ibérico para disfrutar en casa
Huevos rotos con jamón, una receta humildes y, a la vez, deliciosa. Solo necesitamos tres ingredientes: huevos, patatas y delicioso...
Cómo debo conservar mi jamón o paleta ibérica
Llegan las fiestas, y todos tenemos nuestro jamón a punto para disfrutar de La Navidad con el sabor de siempre....
El jamón en el crecimiento de los más pequeños
Los fiambres, sobre todo el jamón, son los más recomendables a la hora de introducir cárnicos en la dieta de...
¿Cómo conservo el jamón ibérico de bellota en verano?
¡Nuestro jamón ibérico de bellota! La pieza más delicada de nuestra cocina y un majar que nos gusta disfrutar en...
5 Curiosidades sobre el jamón ibérico
El jamón ibérico es el producto gastronómico por excelencia de nuestro país. Un producto de complicada elaboración debido al proceso...
Placeres Iberllota
La idiosincrasia de Iberllota se basa en la familia. Nuestra empresa familiar nace con el objetivo de compartir vivencias con...
En Zafra nace Iberllota
Toda la actividad de nuestra empresa familiar gira en torno al cerdo ibérico. En Extremadura se producen los mejores jamones...