Description
100 % ibérico de bellota
Chorizo herradura bellota
Este chorizo está elaborado con una antigua receta que permite asegurar un sabor que gusta a todos, no creemos que puedas aguantar mucho sin vivir la intensidad que regala este producto. Un chorizo tradicional con un sabor único gracias a nuestra Dehesa extremeña. e cerdos ibéricos y alimentados con bellotas caídas en la Dehesa extremeña. Esto otorga a nuestro producto una personalidad única, con un sabor brillante y genuino. Este embutido provoca en los paladares más exigentes una explosión incomparable.
8.90 €
Chorizo herradura bellota
Este chorizo está elaborado con una antigua receta que permite asegurar un sabor que gusta a todos, no creemos que puedas aguantar mucho sin vivir la intensidad que regala este producto. Un chorizo tradicional con un sabor único gracias a nuestra Dehesa extremeña. e cerdos ibéricos y alimentados con bellotas caídas en la Dehesa extremeña. Esto otorga a nuestro producto una personalidad única, con un sabor brillante y genuino. Este embutido provoca en los paladares más exigentes una explosión incomparable.
8.90 €
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Tiempo de curación
El proceso tendrá una duración aproximada de 30 días. Las primeras fases de secadero se realizan en cámaras con temperatura y humedad controladas y la última fase se realiza en bodegas con ventilación natural que confiere al producto sus características sensoriales únicas.
Conservación
En lugar fresco y seco. Puede conservarse refrigerado, hay que sacarlo al menos con una hora de antelación para que recupere sus cualidades organolépticas. Ir retirando la piel a medida que cortamos la pieza, su piel va conservarlo de una manera más correcta. Una vez abierto del vacío, conservar en un tupper o en una quesera , bien en una despensa bien en frigorífico. Si no hemos empezado la pieza y observamos que ha perdido el vacío, hay que sacarlo de la bolsa para evitar que pueda estropearse.
Contenido
Formatos de entrega:
Pieza de 0.25 kg aproximadamente.
Valor nutricional
Ingredientes:
- Magro de cerdo de bellota 100% ibérico
- Pimentón
- Sal
- Dextrina
- Dextrosa
- Fibra vegetal
- Aromas
- Especias y extractos de especias
- Estabilizantes (E-45li)
- Consevadores (E-252 Y E-250)
- SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN DERIVADOS DE LECHE.
Información nutricional para 100 gr:
- Valor energético 1354.2kj / 324 kcal
- Grasas 20.5 g
- Saturadas 8.6 g
- Monoinsaturada 11 g
- Poliinsaturada 0.93 g
- Hidratos de carbono 6.08 g
- Azucares 1.93 mg
- Proteinas 35 g
- Sal 5.4 g
