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De cerdos con la raza ibérica circulando por sus venas y alimentados cuidadosamente, elaboramos de forma exhaustiva, con una deliciosa mezcla de especias, un producto de envidiables calidades e intenso sabor que hasta los paladares más exigentes pueden apreciar. Un producto para repetir compra.
32.00 €
De cerdos con la raza ibérica circulando por sus venas y alimentados cuidadosamente, elaboramos de forma exhaustiva, con una deliciosa mezcla de especias, un producto de envidiables calidades e intenso sabor que hasta los paladares más exigentes pueden apreciar. Un producto para repetir compra.
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El proceso tendrá una duración mínima de 70 días para las piezas. Las fases de adobo y secadero se realizan en cámaras con temperatura y humedad controladas y la última fase se realiza en bodegas con ventilación natural que confiere al producto sus características sensoriales únicas.
En lugar fresco y seco. Puede conservarse refrigerado, hay que sacarlo al menos con una hora de antelación para que recupere sus cualidades organolépticas. Ir retirando la piel a medida que cortamos la pieza, su piel va conservarlo de una manera más correcta. Una vez abierto del vacío, conservar en un tupper o en una quesera , bien en una despensa bien en frigorífico. Si no hemos empezado la pieza y observamos que ha perdido el vacío, hay que sacarlo de la bolsa para evitar que pueda estropearse.
Formatos de entrega:
Pieza de 0.45 kg aproximadamente.
Ingredientes:
Información nutricional para 100 gr:
