IBERLLOTA

Chorizo cular bellota

2.95 

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Tiempo de curación

El proceso tendrá una duración aproximada de 90 días. Las primeras fases de secadero se realizan en cámaras con temperatura y humedad controladas y la última fase se realiza en bodegas con ventilación natural que confiere al producto sus características sensoriales únicas.

Conservación

Mantener refrigerado, para un consumo óptimo sacar una hora antes de su consumo y dejara atemperar. Abrir el vacío 20 minutos antes del emplatado.

Contenido

Formatos de entrega:

Bandeja de 100 gr.

Valor nutricional

Ingredientes:

  • Carne de cerdo ibérico de bellota
  • Especias
  • Sal
  • Ajo
  • Pimentón
  • Dextrina
  • Dextrosa
  • Emulgentes (E-450 E-451 E-452)
  • Azúcar
  • Antioxidante (E-331 E-301 E-325)
  • Conservadores (E-250 E-252)
  • Potenciador del sabor (E-627 E-631)
  • Colorante (E-120).

Información nutricional para 100 gr:

  • Valor energético 1707kj/411kcal
  • Grasas 31.9 gr
    • Saturadas 11.8gr
  • Hidratos de carbono 1.7gr
    • Azucares: 1.5gr
  • Proteinas: 29.3 gr- Sal 3.9 gr.
  • SIN GLUTEN / SIN LACTOSA

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