Los fiambres, sobre todo el jamón, son los más recomendables a la hora de introducir cárnicos en la dieta de...
¿Cómo conservo el jamón ibérico de bellota en verano?
¡Nuestro jamón ibérico de bellota! La pieza más delicada de nuestra cocina y un majar que nos gusta disfrutar en...
5 Curiosidades sobre el jamón ibérico
El jamón ibérico es el producto gastronómico por excelencia de nuestro país. Un producto de complicada elaboración debido al proceso...
Placeres Iberllota
La idiosincrasia de Iberllota se basa en la familia. Nuestra empresa familiar nace con el objetivo de compartir vivencias con...
En Zafra nace Iberllota
Toda la actividad de nuestra empresa familiar gira en torno al cerdo ibérico. En Extremadura se producen los mejores jamones...
Dehesas Extremeñas: La encina y el fruto de la bellota
Cuando hablamos de Extremadura nos vienen a la cabeza multitud de bellos lugares y paisajes: El Valle del Jerte o...
Las mejores recetas con Jamón Ibérico
En nuestro artículo anterior os hablamos sobre un arte propio de nuestra cultura gastronómica: Como cortar un jamón ibérico de...
Cómo cortar un Jamón Ibérico Iberllota
En Extremadura tenemos un refrán que dice así: Las encinas dan jamones y los carrascos salchichones. ¡Y qué gran verdad!...
Iberllota.com: Nueva imagen y tienda online
¡En Iberllota estamos de estreno! Desde Iberllota, tenemos el placer de presentaros nuestra nueva imagen y la nueva web corporativa....